Здравствуйте всем!!!!
Замесила я сегодня тесто на хлеб. Как всегда все очень просто.
Пакетик сухих дрожжей
500-600 гр. муки
1 ч.л соли
3 ч.л.сахара
теплая вода 1 стакан ,.и немного больше .
Растительное масло 2 ст.л.
Сначала в мисочку всыпала просеянную муку, всыпала дрожжи, соль , сахар.
Сухую смесь перемешала до однородного состояния.
Потихоньку начала вливать теплую воду и добавила масло. Перемешивала я не рукой а при помощи насадки для теста на миксере.
Подливала воду и замешивала тесто до однородности , вымешивала около 7-10 минут.
Когда тесто подошло в два раза ,обмяла его и поставила еще подойти.
После разделила тесто на 2 части, из одной сделала хлеб, а из другой лепешку с луком .
Для этого , небольшую луковицу порезала мелко.
Из куска теста сформировала лепешку в смазанной маслом форме , присыпала ее луком, лук прижала к тесту.
Сверху полила растительным маслом, посолила и поперчила и в духовку на 180 гр.
Вкусно!!!!!!!Советую!!!!!!
