Темперированный шоколад
Найдено 2 темы с этим ключевым словом
А вы любите шоколад так, как люблю его я?
А вы любите шоколад так, как люблю его я?
А вы любите шоколад так, как люблю его я?
Наконец-то с третьей попытки у меня получились корпусные конфеты с начинкой.
До конфет с начинками я делала простые конфетки из темперированного шоколада.
Темперированный шоколад делать не просто. Надо растопить какао-масло , какао-порошок и тростниковый сахар до определенной температуры. А ...
Ах, этот темперированный шоколад!
Ах, этот темперированный шоколад!
Ах, этот темперированный шоколад!Уф, девочки, у меня интенсив полным ходом!
Я-ученица он-лайн курса Александры Санталовой "Тут не пекут" 2 поток. О темперированном шоколаде до курса я и не знала. А сегодня сама сделала шоколадные плитки и конфетки. Не простое это дело, друзья. Раньше думала, что тут особенного соединить ...