Авторские товары 
Ферментация
Найдено 8 тем с этим ключевым словом
Этой ферментацией я завершу приготовление к зиме
Сейчас именно то время, когда нужно готовить организм к холодам. И именно крапива является тем кладезем витаминов, которые так необходимы женскому здоровью.
Крапива обладает:✅ Антисептическим,✅ Противовоспалительным,✅ Общеукрепляющим,✅ Иммуномодулирующим,& ...
Ну так что же рассказать..... о ферментации растений!
Чаще всего ферментируют конечно же иван-чай, он непревзойдённый фаворит по вкусу, аромату, полезности и красоте получаемого отвара. Потом идут листья плодовых деревьев, почти все они содержат танины и потому замечательно ферментируются, а потом радуют нас морозной зимой вкусным, натуральным, ...
Чем полезен Иван-чай и зачем его ферментируют?
Здравствуйте дорогие жители и гости Ярмарки Мастеров!
Сегодня мы хотим вам рассказать про Иван-чай. Это очень целебный и вкусный напиток! И по себе мы знаем что в процессе заготовки Иван-чая есть много нюансов. Но сегодня мы хотим ответить на два самых частых вопроса:
Чем полезен Иван-чай и зачем ...
Небольшой обзор с фото отчётом по изготовлению нашего чая
В данном мастер-классе я постараюсь описать наше семейное производство и проиллюстрировать фотографиями.
1) Всё конечно начинается со сбора чайного листа. Лист Иван чая мы собираем в дали от дорог. Иногда мы Выезжаем на сбор иван чайного листа в высокогорные районы республики Алтай. Сборка чайного ...
Ферментированный лист груши, яблони
И тут Остапа понесло..
Влилась я плавно в медитативный процесс ферментации летом, и заферментировала листья яблони и листья груши!
Ферментированный чай из листьев плодовых деревьев и кустарников мне понравился больше, чем просто заварить листья. Получается, когда просто заварил лист яблони, ...
Всем покупателям подарок!
Доброго всем дня!
До конца лета всем покупателям войлочных изделий в подарок высылаю пакет ароматного Иван - чая (сбор 2016 года).
Кипрей (Иван-чай) с мужем заготавливаем третий год. Траву собираем в экологически чистых районах Удмуртии.
При заготовке Иван-чая используются только руки, никакой ...
Иван-чай (Кипрей)
в его содержание входят такие элементы, как витамины группы В, витамин С, железо, которые поддерживают кроветворную функцию;
Оказывает содействие в нормализации пищеварения и обмена веществ, улучшает все виды обменных процессов, особенно липидного и углеводного;
Обладает мощным ...
Коротко о процессе ферментации чая
Одним из внешних признаков ферментации является изменение цвета листа, которое заключается в том, что скручиваемый лист на протяжении всего периода ферментации постепенно приобретает все более отчетливый медно-красно-коричневый оттенок, который объясняется окислением танина. Характерный цвет черному ...