Восточные традиции

Многие задаются вопросом: почему она такая маленькая и без ручки? Пиала — идеальное, веками выработанное приспособление для чаепитий в восточном стиле. Никаких ручек, блюдец и пол-литровых объемов.  Я расскажу  об этом маленьком, но совершенно незаменимом предмете чайной церемонии.  Немного ...

Сегодня я хотела бы поговорить о традиционном для Восточной Азии столовом приборе - палочках для еды. Узнать больше об этой, несомненно, интересной теме меня подтолкнул один весьма любопытный факт: палочками едят около 30% всего населения планеты, а с учетом распространённости азиатской кухни во ...

Чай масала (букв. с хинди- масала- «смесь») напиток родом из Индийского субконтинента, получаемый путем заваривания чая со смесью индийских специй. Чай в Индии пьют давно, первые упоминания об использовании диких чайных кустов в рецептах народной индийской медицины встречаются ещё в аюрведических ...