Лина Ганич

Печь я начала уже в 10 лет. Печенье, пироги, торты. Я всегда любила радовать близких домашней выпечкой.
А ПРЯНИКИ стали для меня открытием. Пряники - чудесный и даже сказочный продукт, который, уже начиная с момента замешивания теста, наполняет дом сказкой и счастьем.
Сначала - это легкие ароматы мёда и натуральных специй (имбиря, корицы, муската, цитрусовых и т.д) только возле стола и плиты. Потом они заполняют кухню. Когда подготовленный пряник отправляется в печь, ароматы уже заполняют весь дом. Чем больше пряников, тем шире власть их аромата. И вот уже соседи с улыбкой заглядывают в гости. И каждый уносит с собой частичку этой сказки уже в свой дом.
А расписанный пряник приобретает свое лицо и характер. И ни один не повторяет другой. Каждый уникален.
И вот уже готовый ПРЯНИК упакован. И это тоже маленькое волшебство. Пряник до поры до времени прячется в своей упаковке, чтобы попасть к своему Заказчику.
И вот ПРЯНИК, наконец-то, у того, для кого он и создан. Именно здесь совершится чудо.
Пакет открывается... появляется он... ПРЯНИК-волшебник. И мир вокруг наполняется ароматами и сказкой. Той самой сказкой, которую мы помним с детства, которую мы передаем свои детям и внукам. И волшебство продолжается.