Винтаж: Антикварный компотьер

Компотьер или компотник - таким непривычным для нашего уха словом, называются эти предметы.
На память приходит слово "компот" и вообще непонятно, как в такую емкость этот самый компот наливать. И зачем

Но дело в том, что раньше компот не пили, а ели. Потому как компотом называли фрукты и ягоды, сваренные в сахаре и поданные в сиропе.
Дюма-отец писал : "Что касается фруктовых компотов, то это просто недоваренное варенье, которое варят не до конца, чтобы фрукты, составляющие их основу, не потеряли форму. За счет того, что они недоварены, эти фрукты сохраняют свой исходный вкус, а также свежесть и аромат. Компоты следует есть сразу же после их приготовления, иначе они утратят все свои достоинства".

Это был один из любимых и потому распространенных десертов. И, разумеется, для его подачи, была специальная посуда.
Кроме компотов, в таких емкостях также подавали печеные яблоки, я годные и фруктовые "конфекты", охлажденные сливки, взбитые с фруктами и ягодами.
А также мелкие ягоды и некрупные фрукты: сливы, смородину, землянику, вишню и т.п.

Вы и сегодня можете использовать их ровно также. А можете еще и для блинов, оладий, сырников, нарезанных и сложенных "стопочкой" кусочков пирога, пирожных и так далее.

Крупный компотьер от очень известной английской мануфактуры BWM.
Она один из моих фаворитов за невероятное разнообразие рисунков на посуде.
Здесь рисунок не только внутри чаши, но и на основании ноги и на нижней части чаши.
Очень летний - с цветами, бабочками и жучками.

Компотьер голубого цвета с монохромным рисунком темно-синего цвета. Очень летние мотивы - цветы, смородина, малина, фрукты, мушки, жучки и бабочки.

Высота 13 см, диаметр чаши 22,5 см.

Из следов времени - реставрация на основании ноги, на той части, которая стоит на столе.
Этот кусочек отличается по цвету и снаружи никак не виден.

Англия, конец 19 века.

Цена 10 500 рублей.