Считается, что моду на устриц ввёл Людовик XIV, который начинал с них свой завтрак.
Они были невероятно популярны в 19 веке, их в больших количествах употребляли буржуазия и аристократия.
Александр Дюма писал, что истинные любители и ценители устриц, не добавляют к ним ничего и едят их сырыми, без уксуса, лимона и перца.
Они были настолько популярны, что организовывались специальные ужины, где главным и фактически единственным блюдом были устрицы разных сортов, в огромных количествах.
И разумеется, для устриц были придуманы специальные блюда. Они подавались уже открытыми и красиво уложенными.
Блюда имели углубления, количество их было разным, на 4,5, 6 (чаще всего), 8 и 10 устриц.
В центре часто было место для лимона.
В продаже как раз такие интересные блюда - на пол дюжины устриц.
Можно подавать икру или мидий.
А можно вручить в качестве подарка человеку, у которого "всё есть".
Блюда яркие, нарядные, интересной формы. Достаточно крупные, размер 27*23 см.
Испания, середина прошлого века, серебрение по меди.
Сохранность хорошая.
Цена за штуку 14 500 рублей.
Оба блюда 28 тысяч рублей.