Сразу уточню что я не люблю восточную азиатскую кухню, а люблю российскую кухню. Но вот уже много лет я покупаю с разных стран разное, интересное, не понятное, странное. Просто пробую и на вкус, и на нюх, и на действие, и если что то нравится, то это покупаю постоянно. Ну вот эта штука одна из них что теперь постоянно буду покупать.с 2018-20 года покупаю их.
По виду как вы можете заметить выглядит как будто это засушенная гусеница.Если бы сам не видел как они растут то побоялся бы такого угощения.
Один раз ко мне гости приехали и я им сварил эти штуки и пожарил и дал и некоторые говорили что за животное такое. Но вкус многим понравился.
Объясню всем чтобы было понятно. Это растение растёт в китайской провинции как там её . Прямо на огороде и растёт так же как у нас горох стручки. Далее когда они созревают то их, засушивают в специальных устройствах сушилках до уровня камня и потом эти штуки варят и жарят и посыпают солью или макают в соевый соус.
Вкус лично мне напомнил грецкие орехи и что-то иное. Мне вкус очень нравится и они очень питательные и кстати для мужиков полезные.
Название латинское не указано и я не стал искать и смысл какой. Для меня важно не название, а вкус-так как это закуска повседневная, но не во всём китае, а в некоторых областях. То есть в других областях китая могут и не знать о ней!
Так что я рад вас познакомить с этой закуской.
Как готовить- Ставите воду пол лира примерно и доводите до кипения и моете эти штуки под краном водой.кладёте штуки -для наедания штук 5-7 а перекусить 2-3 штуки хватит и варите 15 минут ровно после закипания воды и штуки разбухнут в раза 2-3. Вы можете видеть как вода из простой стала в цвета коричневого.волноваться не нужно и это обусловлено химическим составом штуки а не химией и чем там вредным.это природное. Далее жарить нужно на сковородке на среднем огне . Жарить минут 5 примерно и переворачивайте стороны чтоб корочка была прожаренная с всех сторон и смотрите чтоб не подгорело. Далее снимаете со сковороды на тарелочку, и посыпайте солью или окунайте в соевый соус, и кушайте. Можно и не жарить, а просто сварить, но мне не особо понравилось так. Да и с корочкой хрустит и вкуснее. Только не пережарьте или станет как конфета по вкусу что ломается и затвердеет, хотя и так вкусно.
ВЫ ЛЮБОЙ ПРАЗДНИК СДЕЛАЙТЕ УНИКАЛЬНЫМ И УДИВИТЕ ЛЮБОГО ГОСТЯ ПО ФАКТУ.
Внимание акция-кто купит любой товар на 1.000 руб то тот может на 100 руб выбирать любой товар из моего магазина. Также 2-10 тысяч товар. На 10.000 руб можете выбирать подарок себе любой товар на 1.000 руб. Но цену не снижаю-она и так максимум везде снижена.
Внимание если вы чего то опасаетесь, то есть предложение за 100 руб. Вы пишите какой товар вам нужен и оплачиваете 100 руб и я собираю ваш товар и снимаю видео шортс 1 минуту весь товар и если на россыпь то и веса будут. Тем самым вы точно уверены будете что я не мошенник.