Какао тертое - первая стадия переработки какао-бобов после жарки. При температуре свыше +40С тертое какао представляет собой сметанообразную жидкость в которой жидкой фазой является какао-масло, а твердой — частички клеточных стенок какао-бобов.
Последующая переработка какао тертого позволяет получить какао масло, а оставшийся жмых измельчают в какао-порошок.
Тертое какао обладает насыщенным коричневым цветом и натуральным, глубоким ароматом шоколада, фактически, это и есть, 100 % горький тёмный шоколад безо всяких добавок.
Активизирует выработку коллагена и эластина, разглаживает морщинки.
Увлажняет, питает кожу, защищает от преждевременного старения.
Можно использовать какао тертое в качестве ингредиента масок для лица и волос, шоколадных обертываний для тела, скрабов для ухода и очищения кожи.
Какао тертое является главным компонентом при изготовлении шоколада и шоколадных конфет.
Вид и цвет каждой новой партии какао может отличаться от представленного на фото.
Страна-производитель – Кот-д'Ивуар
Годна до – 04.2022.