Сок для сиропа собирается в Костромской области Красносельском районе деревне Алеево вдали от города и дорог. Сок собран в ручную, не причиняя вреда берёзе по всем правилам сбора сока. С дальнейшим замазыванием раны глиной. Березовый сироп - мощный природный иммуностимулятор. Этот ценный и редкий продукт практически не производится в России по причине высокой трудоемкости. 100 литров свежего березового сока уваривается для получения 1 литра сиропа. Березовый сироп имеет кисло-сладкий вкус, и он не имеет яркой сладости кленового сиропа. Это скорее кулинарный ингредиент и "бомба" для Вашего здоровья!
Березовый сироп добавляется в каши и макароны, к мясу, к рыбе, в йогурты и мороженое, делает великолепным вкус любой молочной продукции, спиртных напитков. Разбавив березовый сироп горячей водой, Вы можете пить его вместо чая, тем самым серьезно укрепляя Ваш иммунитет. Из 100 литров сока получается 1 литр сиропа.