Делия Смит самый известный английский повар и телеведущая в эпоху до Гордона Рэмзи и Джейми Оливера.
Автор главных кулинарных бестселлеров в Британии (продано более 18 млн экземпляров)
Изучала старинные английские кулинарные книги из хранилищ Британского музея. Постоянно тестировала старинные рецепты, дополняя их и адаптируя к современности.
Вы найдете идеи супов, закусок, салатов, блюд из яиц, блюд с сыром, рисом, кускусом, бобами, а также всевозможные хлеба, пасты, пиццы, пироги, пудинги. Книга содержит более 250 рецептов. "Грибы по-строгановски", "Штрудель со смесью рататуй, моцареллой, пармезаном и орехами пекан", "Лимонная паста с травами и черным перцем горошком", "Кобблер из пахты со сливами и миндалем", "Вегетарианский гуляш с пиментоном", "Лапша соба с соево-цитрусовым соусом", "Тунисский баклажанный салат" - вот лишь малая часть открытий, которые ждут вас в этом удивительном сборнике.
Издательство BBC, 02 год, 265 стр. Твёрдый переплет, энциклопедический формат.
Отличие состояние , минимальные следы времени , ЧУТЬ НЕ ИДЕАЛЬНА ОБЛОЖКА