Набор ножей из кованой стали Х12МФ с подставкой состоит из 5 ножей-шеф,сантоку,универсал,рыбный,овощной.Спуски у ножей прямые от обуха,рукоять из дерева
венге,больстер из дюраля. Клинки ножей протравлены для защиты от дальнешнего оксидирования клинка.
Подставка из натурального дерева (береза и сосна)пропитана льняным маслом и воском. Для надежной фиксации ножей в подставке вмонтированы магниты.
Габариты ножей :
Шеф -общая длина -305 мм.,клинок -189 мм.,обух-2,1 мм.
Сантоку-общая длина -284 мм.,клинок-169 мм.,обух-1,8 мм.
Универсал-общая длина -178 мм.,клинок-163 мм,,обух-1,9 мм.
Рыбный -общая длина -305 мм.,клинок-181 мм.,обух-1,6 мм.
Овощной -общая длина -201 мм.,клинок-94 мм.,обух-1,8 мм.