Дымогенератор для холодного копчения 9 литров

Дымогенератор холодного копчения позволяет приготовить деликатесы без использования консервантов и усилителей вкусов при этом продукты имеют длительный срок хранения. Обработка сырья особым дымным ароматом и сохраняет все полезные вещества. Поскольку на выходе дымо-генератор выдает охлажденный дым, то в качестве коптильного шкафа может быть использована практически любая емкость, коробка, контейнер, бочка или любое другое герметичное приспособление. Разогрев предмета горения осуществляется от открытого огня, например, зажигалки или спички. Скорость подачи воздуха регулируется электрокомпрессором, также идущего в комплекте (3-5 Вт). Полной загрузки хватает на 8-12 часов. Предназначен для применения на улице.

Сборка: На подставку устанавливается корпус. В смоло-отделитель вставляются перегородки. Финальным этапом монтажа является постановка верхней крышки.

Особенности данной модели:

1) Сменный зольник: в процессе работы, когда тлеет щепа, она собирается в зольнике. Очаг тления легко отсоединяется от общей конструкции за счет гайки.

2) Смолоотделитель устроен просто - сооружение со стенками разделения в шахматном порядке, чад проходя через них охлаждается и тяжелые виды примесей оседают на дне смолоотделителя. Присутствует штуцер к которому в комплектации есть шланг для соединения, через который можно вывести вредный осадок в отдельную тару.

3) В бункере для установки материала для коптильни предусмотрена специальная перекладина, разделяющая массив и ту полость, через которую дым свободно поступает в отделитель смол. Это удобно: не приводит к закупорке и можно загружать генератор бОльшим объемом. Так же в механизме есть трубка, которая создает тягу при подключении компрессора к устройству.Изготовлен из пищевой нержавеющей стали толщиной 0,8 мм.

Комплектация

Корпус дымогенератора (бункер, бак для загрузки щепы) - 1 шт.
Очиститель дыма (сухопарник для очистки дыма) - 1 шт.
Шланг пищевой 5 мм - 2 м
Шланг пищевой 8 мм - 1 м
Компрессор для подачи воздуха - 1 шт.
Крышка дымогенератора - 1 шт.
Подставка (подвес-крепление к емкости для копчения) - 1 шт.
Тройник 6 мм - 1 шт.
Гарантийный талон - 1 шт.
Болт с гайкой М6-60 для крепления подставки - 1 шт.
Гайка барашковая пластиковая - 1 шт.
Болт с гайкой М6-12 для крепления крышки - 1 шт.