Самый малый и удалой на кухне! Нож для резки и чистки фруктов, овощей.
Клинок ножа откован вручную из штамповой стали Х12МФ с твердостью 60 HRC. Такая сталь подойдет для любителей клинков с агрессивным резом, которых не пугает необходимый минимальный уход за ножами.
Рукоять - одни из самых прочных сортов древесины - ясень и граб + пропитка в масле на горячую, она не побледнеет от регулярных помывок.
- Общая длина - 195 мм. клинок - 90 мм. ширина 26 мм.
Нож может быть изготовлен из нержавеющей стали марки 95Х18.