пасочница на 0.9 кг творога, 2200

Форма для пасхи, паски. Пасочница. на 0.9-1 кг

$47.54
  • Готовая работа 
  • Материалы:  липовая доска
  • Размер: высота пасочки 13 см, нижнее основание 11х11, верхнее 7х7 см.
Описание
Пасочница, форма для традиционного пасхального блюда "паски", "пасхи".
Сделана из липовой доски, проварена в воске с льняным маслом. В 2 планках пасочницы выпилены пазы-направляющие, в которые вставляются другие 2 стенки. связываются веревкой. Ничего не расклинивается, все держится прекрасно и легко разбирается. В зависимости от рецепта и отжатости творога в форму входит от 0.8 до 1 кг массы.
С вечера делаем творожную массу: творог измельчить блендером (протирать 2 раза через сито, как пишут в рецептах - это выше моих сил, хорошо что есть блендер). блендером же измельчить лимон (1 лимон на 1 кг творога).на 1 кг творога в массу добавила 0.7ст сахара, корицу. 100 гр сливочного масла, 4 яйца. все тщательно вымесить и поставить на огонь - варить.постоянно помешивая до первых пузырей, до начала "пыхов", но так, чтобы не отошла сыворотка. Потом кастрюлю поставить остужать в ванну с холодной водой.
Дальше кто-то кладет массу творожную сразу в пасочницы и ставит сверху гнет. Но мы рекомендуем другой вариант - творожную массу кладем в 4 слоя марли и подвешиваем в ванной над миской на ночь. За ночь жидкость стекает и в пасочницы формуем уже плотный творог. так можно с помощью одной пасочницы сделать много пасочек. и контуры рисунка будут четкими.
Рекомендации по уходу
хранить в проветриваемом месте, рекомендуем формовать паски из уже отвешенного творога, у не заливать в пасочницу жидкую массу и ставить сверху гнет. из отвешенного творога форма четче, рисунок хорошо пропечатывается, можно наформовать много пасок, да и дерево формы меньше контактирует с влагой и его не поведет
Доставка
  • Почта
Оплата
  • Наличные
  • Перевод на банковскую карту
  • Система денежных переводов
Условия возврата и обмена
любой возврат и обмен можно обговорить. Но пока претензий к нам не было.
Отзывы
Виктория |  23 мая
Ольга |  11 мая
Другие отзывы