Сервировочная дубовая доска / доска для подачи

• Не оставляйте доску на длительное время во влажном состоянии и тем более в воде;
• Ни в коем случае не мойте торцевую или разделочную доску в посудомоечной машине и не ставьте в микроволновую печь или жарочный шкаф;
• После использования протирайте мягким материалом, смоченным в мыльной воде, промывайте, а затем вытирайте насухо матерчатым или бумажным полотенцем;
• Не реже одного раза в месяц (а в отопительный сезон зимой еще чаще) смазывайте доску минеральным маслом, чтобы закрыть поры древесины и предотвратить высыхание доски;
• Для более стойкого и надежного покрытия используйте смесь из минерального масла и пчелиного воска;
• Не используйте для обработки доски пищевые масла, такие как подсолнечное, оливковое и т.п., поскольку со временем они прогоркнут и будут передавать вкус продуктам;
• Помните, что обрабатывать защитными средствами необходимо все стороны доски, поскольку обработка только одной стороны может привезти к изгибу доски (деформации).