Ежедневная подборка лучших коллекций Ярмарки Мастеров

Подписаться
 >  >  >  > Форма для пасхи, пасочница.
Кухня ручной работы. Ярмарка Мастеров - ручная работа. Купить Форма для пасхи, пасочница.. Handmade. Форма для пасхи

Пасха - это воистину значимое событие в жизни каждого христианина и самый важный праздник церковного года! После Великого поста верующие начинают готовить пасхальное угощения и конечно же делают главное блюдо праздничного стола - творожную пасху!

Пасха (творожная пасха, на церковнославянском — «млеко огустевшее», т.е. творог) — особое блюдо из творога, которое по православной традиции готовится только один раз в году — на праздник Пасхи.

Оригинальная форма для пасхи — усечённая пирамида, символизирующая Гроб Господень. Традиционно для приготовления пасхи использовалась специальная разборная деревянная форма — пасочница. Наша пасочница сделана из липы, потому что это благородное, теплое дерево, которое издревле применялось для изготовления кухонной утвари.

На внутренней стороне одной из дощечек вырезаны буквы ''ХВ'', означающие приветствие ''Христос Воскресе!'', а на другой дощечке, изображение Креста - символа страдания и воскресения Иисуса Христа.

Творожные Пасхи делают двух видов: сырые и варёные. Так как сырой творог нельзя долго хранить, сырые пасхи обычно делают небольшого размера.

Для пасхи полагается брать творог самого лучшего качества — свежий, сухой и однородный, а также сливочное масло, сливки или сметану, изюм. Иногда в пасху добавляют миндаль, другие пряности, яйца. Пасху украшают изюмом, цукатами, орехами и т. п.

Существует множество рецептов приготовления творожной Пасхи, а нам бы хотелось поделиться с вами своим!

Рецепт творожной пасхи:

500 гр. творога

100 гр. сливочного масла (растопить)

100 гр. сахара

100 гр. кураги (мелко порезать)

50 гр. изюма

100 гр. сметаны

0.5 гр. цедры лимона

0.5 гр. цедры апельсина

Положить творог под гнёт, чтобы удалить излишнюю сыворотку, потом дважды протереть через сито. Массу тщательно перемешать. В пасочницу проложить влажную марлю и выложить всю массу до краев, придавливая крышкой. Пасочницу на ночь оставляют в холодильнике. На следующий день, достав пасочницу из холодильника, поставить ее широким основанием на блюдо, вытащить клинышки из пасочницы и аккуратно разобрать. Готовую Пасху можно украсить.

Все стенки формы промываются проточной водой и протираются насухо. Затем пасочницу собирают и сушат в собранном виде! Ну а для удобного хранения пасочницу можно разобрать и положить в укромное место до следующего года, до следующего замечательного и светлого праздника Пасхи!

Рекомендации по уходу: После использования промыть теплой водой и протереть насухо. Хранить строго в собранном виде!
Не сушить на батарее и избегать попадания прямых солнечных лучей.

Доставка
Москва
бесплатно
$2.53
$5.90
по запросу
$6.74
Россия
$11.79
Другие страны
$13.47
Оплата

Форма для пасхи, пасочница.

$50.53
Сообщить модератору Сообщить модератору

Сообщение модератору

Отправьте сообщение модераторам, если считаете, что данная работа нарушает Правила Ярмарки Мастеров.