Слово «пряник» происходит от слова «пряный». , Процесс приготовления пряника предполагает добавление различных ароматных пряностей, специй.Имбирные пряники обычно достаточно тонкие и хрупкие. Во время выпечки тесто может практически не увеличиваться в размерах, сохраняя свою форму. Поэтому из пряничного имбирного теста удобно делать различные фигурки. Душистые печенья приятного золотистого оттенка красивы сами по себе, а если их расписать цветной глазурью, получается очаровательное украшение и необычный подарок!