Торцевая разделочная доска изготовлена из лиственных пород дерева. Рисунок всегда разный, так как это живое дерево.
Особенности ее таковы, что на ней практически не тупятся ножи. Нож при касании поверхности доски проходит между волокнами дерева, раздвигая их. Доска обработана минеральным маслом и пчелиным воском. Установлены резиновые ножки. С торцов доски сделаны ручки. На доске есть клеймо нашей мастерской.