Обсудили детали заказ по телефону. Договорились об оплате после фото готового изделия, перед его доставкой. Ирина перестала отвечать на звонки и сообщения, на стадии оплаты, когда заказ был уже готов. Оттенок после неудачного сотрудничества был бы приятнее, если Ирина просто написала бы, что заказ больше не актуален.
Я бы посоветовала брать предоплату перед выполнением заказа для данного покупателя.