Терпкий вкус Индии

Очень красиво! :-)

Чудесная коллекция!

O:-)O:-)O:-)O:-)O:-)O:-)O:-)

.

Чудесная коллекция

Лора, спасибо за чудесный рецепт!

Терпкий вкус Индии - ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП))

Суп с красной чечевицей:
1 луковица
1 ст.л. ароматного подсолнечного масла
1 ч.л. сладкой красной паприки
1/2 ч.л. куркумы
1/2 ч.л. семян кориандра
цедра 1 лимона
3 зубчика чеснока
1 ст.л. уксуса
1 морковка
1 красный болгарский перец
150г красной чечевицы
куриный или овощной бульон, можно просто воду
йогурт, лимонный сок, зелень петрушки для подачи

для обжарки:
20-30 г сливочного масла
1/2-1 ч.л. молотой сладкой паприки
1 ст.л. муки

На подсолнечном масле обжарить лук и мелко порубленный чеснок, добавить специи и залить уксусом, дать ему выпариться, добавить мелко порезанный болгарский перец, морковку, цедру лимона и чечевицу, которую предварительно промыть и залить все бульоном либо просто водой. Не солить! Варить до готовности чечевицы - примерно минут 15. Только потом посолить, прокрутить в блендере до однородности, добавить зажарку, еще раз подогреть и подавать с зеленью, йогуртом и лимонным соком!
Майя, я готовлю достаточно часто этот суп. Этот суп, конечно же, осенний или даже зимний. В летнем же его варианте я не делаю зажарку, зато кладу больше йогурта и лимона.

ах эта дикая и манящая Индия! Красивая коллекция!

;-)

:-):-):-)

Очень интересная подборка))

O:-)O:-)

Проголосовала!!! Спасибо за выбор моей работы в Вашу яркую индийскую коллекцию!

Всем спасибо за теплые отзывы и за прекрасные работы!:-)

спасибооооооооооооооо!!!!!!!!!!!!!!!!

Очень красиво! O:-)O:-)

Кра-со-та! Спасибо большое!!

Спасибо!:-[

Благодарю вас!

Спасибо!!!

Хорошая коллекция! Каждую работу хочется рассматривать, очень красиво!

Замечательно!

:-) !!!
----------------------------------------
Всех тех, кто ждёт весну и лето, прошу не проходить мимо и заглянуть сюда :
http://www.livemaster.ru/topic/1197359-mnogolotovyj-auktsion-22-23-aprelya-do-20-00-moskovskogo?&inside=0&wf=
Удачи!!!:-)