Грибной сезон? Все на природу!

Ольга, спасибо!

O:-)O:-)

Ризотто с лесными грибами:
1 луковица, 200г риса сорта "арборио", 100мл белого сухого вина, 1л овощного бульона, соль, перец, пармезан, петрушка, масло, большая горсть лесных грибов, лимонный сок. Бульон довести до кипения и оставить на среднем огне. Потушить мелко порезанный лук на небольшом огне (он должен оставаться светлым!), добавить рис, залить вином и подождать, пока оно полностью испарится. Добавить 1-2 поварешки бульона, соль и убавить огонь. Когда рис полностью впитает бульон, добавить еще 1-2 поварешки и т.д. до готовности риса (примерно 30 мин.) Когда рис будет готов, добавить тертый пармезан, перец, сливочное масло и мелко нарезанную зелень.
В отдельной сковороде поджарить грибы, взбрызнуть их лимонным соком, посолить и добавить к ризотто.

Очаровательно грибная подборка!
Приглашаю на мастер класс. Буду рада поддержке.
http://www.livemaster.ru/topic/1823033-master-klass-pletem-morskogo-drakonchika?

O:-)O:-)O:-)O:-)O:-)O:-)O:-)

Красиво!!!

O:-)O:-)O:-)O:-)

O:-)O:-)O:-)

O:-)O:-)O:-)O:-)O:-)

:-):-)