29.05.2016
Вкусно!
В этот день у Эйнема пекли пироги.
Византийские. Пышные. Сдобные.
Петербуржцы, на что уже были брюзги,
А и те говорили: в Москве пироги -
Чудеса в решете! Бесподобные!..
(Дон-Аминадо, "Именины", 1928)
Византийские. Пышные. Сдобные.
Петербуржцы, на что уже были брюзги,
А и те говорили: в Москве пироги -
Чудеса в решете! Бесподобные!..
(Дон-Аминадо, "Именины", 1928)
Лимонный пай фруктовый пирог кукольная миниатюра
Нет в наличии
Чудеса в ладошке
"Вишнёвый пирог" Тарелка ручной работы, керамика
Нет в наличии
Женя (JaneCeramics)
Вишневый торт
Нет в наличии
Catherine Braiko
ЯБЛОЧНО-ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ
Нет в наличии
ПРИВЫЧКА РАДОВАТЬ
Палантин из кашемира лимонного оттенка
Нет в наличии
PASHMINA EMPORIUM
Из портфолио
Комплект пиал-вазочек "Пирожок с вишней"
Для примера
Светлана Осипова (Sipa)
Прихватки "Клубничный пирог"
Нет в наличии
ЛарИСА Смирнова (27sewing)
Деревянная лопатка
Нет в наличии
Vasily Pepelyaev
Из портфолио
Вязаный плед "Вишнёвый пирог"
Нет в наличии
Мастерская тепла. Наталья
Похожие коллекции
Коллекция авторских работ "Утренний кофе в постель."
Коллекция авторских работ "Утренний кофе в постель."
Коллекция авторских работ "Утренний кофе в постель."
Много клубники и совсем немного молока! Вкусно!
Много клубники и совсем немного молока! Вкусно!
Много клубники и совсем немного молока! Вкусно!
Новая кухня -просто улет Это и ослик даже поймет Мы будем готовить на ней пироги
Новая кухня -просто улет Это и ослик даже поймет Мы будем готовить на ней пироги
Новая кухня -просто улет Это и ослик даже поймет Мы будем готовить на ней пироги
Комментарии (14)
Такого рода выпечка очень популярна в Австрии. В качестве начинки используются Steinobst - фрукты с косточкой. Чаще всего это абрикосы, персики или сливы + бисквитное тесто. У каждой хозяйки свой рецепт. Некоторые используют растительное масло, другие предпочитают сливочное. Иногда еще делается миндальная крошка штрейзель и добавляется творог. Но главный секрет успеха - это спелые и сладкие абрикосы!
Рецепт: 150г сливочного масла, 150г сахара, ваниль, 4 яйца, 1/2 ч.л. разрыхлителя, 180г муки, 3 ст.л. абрикосовой настойки или ликера, цедра 1 лимона, абрикосы - 12-15 штук; квадратная форма 16х16см.
Белки взбить в устойчивую белую пену (снег). Желтки взбить с сахаром и сливочным маслом, добавить ваниль, цедру и абрикосовую настойку. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и осторожно ввести белки. Форму выстелить пекарской бумагой и выложить на нее тесто. Абрикосы разрезать пополам, удалить косточку и выложить на тесто срезом вверх. Выпекать при 180 градусах 35-40 минут. Разрезать пирог на квадратики и посыпать сахарной пудрой.
Буду рада взаимной поддержке http://www.livemaster.ru/gallery/1646531
Приглашаю на конкурс за главную!
http://www.livemaster.ru/topic/1803165