Овощи Фрукты 18: Лук

Лук принадлежит к группе пряных овощей. Он был известен уже во 2-3 тысячелетии до н. э. Выращивали его в Древнем Египте. На территории Киевской Руси лук появился только в 10 веке. Славяне считали этот продукт эффективным средством в борьбе с множеством недугов, поэтому очень активно применяли его в лечебных целях. Пирог, приготовленный с этим овощем, называется луковник, или луковик. Его использовали в качестве приправы практически каждый раз в процессе приготовления еды.