Cладкий праздник

O:-)O:-)O:-)O:-)O:-)O:-)O:-)

Людмила, спасибо:)

Большое спасибо всем за поддержку!!! :-):-):-):-):-):-)

вкусная коллекция!! Спасибо за выбор моей работы

:-):-)

O:-)O:-)O:-)O:-)O:-)O:-)

Мастера!!! Огромное спасибо за ваши работы!! Вы потрясающие ТАЛАНТЫ!!! :-):-):-):-):-):-)

Спасибо за комментарии и рецепт!! Обязательно попробую приготовить!!:-D:-D:-D

Шоколадно-кофейный крем: 150 мл молока, 100г кофейных зерен, 1 яйцо, 200г сахара, 250г сливочного масла, 1 ч.л. ванильной эссенции, 1 ст.л. коньяка, 2 ст.л. какао порошка.
Для этого крема важно брать масло очень хорошего качества! Оно должно быть комнатной температуры.
Вскипятить молоко с кофейными зернами, убрать с плиты и дать настояться 15-20 минут, процедить и охладить. Молоко смешать с яйцом и процедить через сито. Добавить сахар и на медленном огне довести до кипения, постоянно помешивая. После закипания варить еще пару минут до загустения. Охладить. Сливочное масло взбить добела - минут 5. После этого добавлять молочный крем по ложке, продолжая взбивать. В конце добавить ваниль, коньяк и какао порошок, еще раз взбить.

Спасибо!

Отличная коллекция!Посмотрите и мою http://www.livemaster.ru/gallery/1405158?userGallery=1&pos=1#comments

:-):-):-)