...новогодний кекс...

отличная коллекция!
поддержите, пожалуйста!http://www.livemaster.ru/gallery/1955675-krasnaya-strast?userGallery=1&pos=1

Очень вкусный)))
Спасибо! O:-)O:-)

O:-)O:-)O:-):-):-):-)

Капкейки - это такие маленькие тортики с кексовой основой и кремовой шапочкой. Очень нарядные, быстрые в приготовлении и на удивление вкусные. В последнем я убедилась, приготовив их впервые в эти выходные. Уже сами кексы оказались крайне удачными, их можно есть просто так без всякого крема. А в качестве крема, если спешите, можно использовать взбитые сливки с сахарной пудрой/какао/кофе/вареньем или крем чиз. У меня был крем посложнее - Тирамису и кофейно-шоколадный. Отличный подарок на любой праздник!
Для 12 капкейков: 220г муки, 150г сахара, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 1/3 ч.л. соли, ваниль, 110г сливочного масла, 120г сметаны, 1 яйцо, 2 желтка.
Сливочное масло растопить и охладить. Яйца коротко взбить с сахаром, добавить сметану и растопленное масло. Муку смешать с разрыхлителем, солью и ванилью и всыпать к яично-масляной смеси. Быстро перемешать и разложить по формочкам, заполняя их на 2/3. Будет казаться, что теста маловато, но при выпечке оно увеличится в объеме. Печь в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 20-25 минут. Дать полностью остыть и только потом нанести крем.

O:-)O:-)O:-)

Спасибо, Нина! Очень красиво!

Спасибо:-D

СПАСИБО !!!

:-):-):-)

Какой вкусный! O:-) Спасибо!

Коллекция авторских работ: ...новогодний кекс...
Другие коллекции на Ярмарке Мастеров >>