вишня в листве

Недалеко от Вены есть одно местечко, куда мы периодически приезжаем за свежей рыбой и фермерскими продуктами. Летом здесь особенно хорошо - свежий горный воздух и прохлада, что еще нужно для счастья?! Пока мужчины закидывают удочки, мы гуляем по горам, собираем полевые цветы и дикую черешню. А потом все вместе обедаем жареной рыбой. На десерт заказываем вкуснейший черничный штрудель и довольные возвращаемся домой. На обратном пути мы по традиции навещаем знакомого биофермера и его пса с носом сердечком. Покупаем свежее молоко, густые жирные сливки, яйца, овечий сыр и ароматные травы.
Из дикой черешни и деревенских сливок получаются замечательные Клафути!
Для клафути: 2 яйца, 50г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 50г молотого миндаля, 2 ст.л. муки, 2 ст.л. сливочного масла, 90мл сливок, 90мл молока, 1 ст.л. коньяка, черешня.
Яйца слегка взбить с сахаром, добавить миндаль, муку, коньяк, молоко и сливки. Выложить черешню в формочки для запекания и залить этой смесью. Посыпать сверху сахаром и добавить сливочное масло, нарезанное кубиками. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.
Адрес: Restaurant und Fischzucht Wechselforelle, Trattenbach 183.

спасибо за поддержку!
приглашаю всех поучаствовать в конкурсе коллекций моего магазина)
http://www.livemaster.ru/topic/1443919-auktsion-i-konkurs-kollektsij?vr=1&inside=1

Коллекция авторских работ: вишня в листве
Другие коллекции на Ярмарке Мастеров >>

Красиво!!!!!!

Спасибо, за красивую коллекцию!

Бесподобно!

приглашаю всех поучаствовать в конкурсе коллекций моего магазина)
http://www.livemaster.ru/topic/1443919-auktsion-i-konkurs-kollektsij?vr=1&inside=1


Коллекция авторских работ: вишня в листве
Другие коллекции на Ярмарке Мастеров >>