Сладкая осень

:-):-):-):-):-):-):-):-)

O:-)O:-)O:-)

Чудесная!!! Спасибо большое!!!
Коллекция авторских работ: Сладкая осень
Другие коллекции на Ярмарке Мастеров >>

Спасибо!!!O:-)O:-)O:-)O:-)

:-)

O:-)O:-)O:-)O:-)

Домашний пирог с абрикосами.
Такого рода выпечка очень популярна в Австрии. В качестве начинки используются Steinobst - фрукты с косточкой. Чаще всего это абрикосы, персики или сливы + бисквитное тесто. У каждой хозяйки свой рецепт. Некоторые используют растительное масло, другие предпочитают сливочное. Иногда еще делается миндальная крошка штрейзель и добавляется творог. Но главный секрет успеха - это спелые и сладкие абрикосы!
Рецепт: 150г сливочного масла, 150г сахара, ваниль, 4 яйца, 1/2 ч.л. разрыхлителя, 180г муки, 3 ст.л. абрикосовой настойки или ликера, цедра 1 лимона, абрикосы - 12-15 штук; квадратная форма 16х16см.
Белки взбить в устойчивую белую пену (снег). Желтки взбить с сахаром и сливочным маслом, добавить ваниль, цедру и абрикосовую настойку. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и осторожно ввести белки. Форму выстелить пекарской бумагой и выложить на нее тесто. Абрикосы разрезать пополам, удалить косточку и выложить на тесто срезом вверх. Выпекать при 180 градусах 35-40 минут. Разрезать пирог на квадратики и посыпать сахарной пудрой.

спасибо за коллекцию! Очень сочно:)

Спасибо!

O:-)O:-)O:-)

:-D

Красиво!

Акция 500 подписчиков! (Готовимся к Новому Году!) http://www.livemaster.ru/topic/1424885-500-podpischikov-gotovimsya-k-novomu-godu?vr=1

У мастера Полины конкурс " Спасибо за коллекцию"
http://www.livemaster.ru/topic/1380603-spasibo-za-kollektsiyu-osen-2015-okonchanie-v-dekabre?inside=1&wf=&cp=1&vr=1