В лес! За грибами!!!

Хорошо, красиво

.

Елена, спасибо! Красивая коллекция!

:-)

Guy Gedda - человек, которого называют отцом провансальской кухни. Культовый повар, написавший более 10 кулинарных книг о Провансе. Только его "Большая книга прованской кухни" была переиздана восемь раз за последние пятнадцать лет. Многие знаменитые рестораны в Париже и Сан Тропе пытались заполучить его в качестве шеф-повара, на что он всегда отвечал отказом. Закончив обучение в Марселе, он более 30 лет проработал в ресторане своего отца "La Tonnelle" на юге Франции вместе со своим братом, женой и родителями, после чего открыл "Jardin de Perlefleur" в собственном доме с прилегающим к нему садом. В последнее время он путешествует по миру и читает лекции о провансальской кухне. Рецепт от дедушки Ги хорош для завтраков, обедов и просто перекусов.
Маффины с грибами и картофельным пюре ( на 24 штуки):
300г картофельного пюре, 150г жареных с луком грибов (я брала шитаке), 2 яйца, 200г йогурта, 50г оливкового масла, 300г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, соль, перец, зелень (укроп, петрушка), большая г орсть тертого сыра, кунжут для посыпки.
Смешать картофельное пюре с йогуртом, маслом, яйцами, добавить обжаренные с луком грибы, зелень, а потом все сухие ингредиенты. Выложить в формочки для маффинов, посыпать сверху тертым сыром и кунжутом и запекать в предварительно разогретой духовке при 200 градусах около 20 минут. Сыр во время запекания образует твердую корочку, а внутри маффины очень сочные. Получается приятный такой контраст))

Здорово!!! O:-)O:-)

:-):-):-)

Замечательная коллекция, спасибо!

Красота! Спасибо!

O:-)O:-)O:-)

Волшебно!

:-)

Розыгрыш призов от Krem4u:
http://www.livemaster.ru/topic/1368971-rozygrysh-prizov-masterskoj-naturalnoj-kosmetiki?&inside=0&wf=
БЛАГОДАРЮ МАСТЕРОВ ЗА ПРЕКРАСНЫЕ РАБОТЫ!!!
Коллекция авторских работ: В лес! За грибами!!!
Другие коллекции на Ярмарке Мастеров >>