В грибном царстве

O:-)O:-)O:-)O:-)O:-)

O:-)O:-)O:-)O:-)O:-)O:-)

Коллекция авторских работ: В грибном царстве
Другие коллекции на Ярмарке Мастеров >>

Очень!!!

Очень красивая!

O:-)O:-)O:-)O:-)

На небе все чаще собираются дождевые тучки, а вечера уже довольно прохладные. В это время хочется чего-нибудь теплого и уютного. Осень для меня - это яблочные пироги и тыквенный штрудель, горячие пуддинги на завтрак, штурм и молодое вино, жареные каштаны, Ремарк, кальвадос, осенний лес и, конечно, же грибы.
Грибной суп Штирия:
400г разных грибов (лисички, вешенки, белые, рыжики, шитаке), 1 зубчик чеснока, 1 луковица, 150г пастернаков (можно заменить картошкой), 125мл белого сухого вина (ризлинг), 1л овощного бульона, сливочное масло, лимонный сок, соль, перец, мускатный орех, шнитт-лук, петрушка, 150мл сливок 35%, масло из тыквенных семечек.
На сливочном масле поджарить половину грибов, лук и чеснок. Залить белым вином. Д обавить пастернак, порезанный кубиками, и овощной бульон. Варить в течение 20 минут. Добавить соль, перец, мускатный орех и отправить в блендер. Отдельно поджарить остальные грибы, взбрызнув их в конце лимонным соком. Разлить суп по тарелкам, добавить мелко порезанную зелень, сливки, несколько капель масла из тыквенных семечек и жареные грибы. Готово))

O:-)O:-)O:-)

Чудесная коллекция!

Отлично!

Очень красивая подборка авторских работ!

Огромное спасибо, мастерам, за такую красоту!!!:-D

Отличный
К_В_А_Р_Т_Е_Т !!!!

Благодарю!

мерсиO:-)

Очень красиво! O:-)O:-)

ой, как здорово! все такое природно-натуральное! замечательная коллекция!

Класс! Отличная подборка!

O:-)O:-)O:-)Спасибо!!

+

:-)

Красиво!

O:-)

Благодарю:-)

Прелесть!

Спасибо большое!

Очень красивая коллекция!


Будем благодарны за поддержку: http://www.livemaster.ru/gallery/121325

Коллекция авторских работ: В грибном царстве
Другие коллекции на Ярмарке Мастеров >>