Рандеву с Парижем или Лорины горгульи...

Необычно!

Лора, второй раз Ваш тортик исчезает через некоторое время!..Не иначе, голодные туристы утаскивают по кусочку...
Конечно, достопримечательностей в Париже очень много, надо подкрепиться...;-)

Желающие полюбоваться тортиком, испеченным по рецепту Лоры, могут посмотреть фото к ее работе

Полезная информация как новичкам, так и бывалым путешественникам, направляющимся в столицу Франции.
Итак, чтобы жить как можно ближе к центру города, выбирайте округа с 1 по 9. Это значит, что почтовый индекс вашей гостиницы и квартиры должен выглядеть так: 75001-75009. 75 - означает департамент города Париж, а последние цифры - номера округов.
Так как округа в Париже расположены улиточкой от центра к периферии, то округа с двухзначными цифрами, по логике, расположены чуть дальше от центра. Так, 18ый округ, где расположен знаменитый Монмартр, находится далековато от самого центра города.
Основные достопримечательности Парижа по округам:
1 округ (правый берег): Лувр, музей Оранжери, сад Пале Руаяль, сад Тьюлери, Вандомская площадь, часть острова Ситэ, часовня Сент-Шапель, квартал Центрального рынка, церковь Сент-Эсташ, Дворец Правосудия.
2 округ (правый берег): Парижская биржа, множество крытых пассажей.
3 округ (правый берег): исторический квартал Марэ.
4 округ (правый берег, часть острова Ситэ и остров Сен-Луи): Собор Парижской Богоматери, исторический квартал Марэ, остров Сен-Луи, мэрия Парижа Отель де Виль, Европейский дом фотографии.
5 округ (левый берег): Латинский квартал, Сорбонна, Пантеон, улица Mouffetard, главная мечеть Парижа, арены Лютеции, Ботанический сад, многочисленные кинотеатры.
6 округ (левый берег): Люксембургский сад, исторический квартал Сен-Жермен, церкви Сен-Жермен и Сен-Сюльпис.
7 округ (левый берег): Эйфелева башня, музей Орсэ, собор Инвалидов, музей Родена, исторический квартал Сен-Жермен, парк Марсова поля.
8 округ (правый берег): Елисейские поля, Триумфальная арка, церковь Мадлен, Большой и Малый дворцы, мост Александра III, площадь Конкорд.
9 округ (правый берег): Опера, большие парижские универмаги Lafayette, Printemps.
Какой бы округ вы ни выбрали для первого знакомства с Парижем, помните, что сеть общественного транспорта Парижа работает просто замечательно, и поездка в пределах города редко превышает 30 минут в одну сторону. До скорых встреч в Париже!

Колье "Рандеву"-"Rendez-vous" на Ярмарке Мастеров

:-)

Nina, в знак моей благодарности вам:
Baumkuchen - это очень традиционный торт, который пекут на важные праздники - свадьбы, крещение, Рождество ну или как минимум день рождения! В дословном переводе это торт-дерево, потому что в разрезе он напоминает сруб дерева с годовыми кольцами (см. фото). Раньше его выпекали на костре на вертеле, окуная его в жидкое тесто и подрумянивая на открытом огне, снова окуная и подрумянивая, пока не получалось много слоев. Первые рецепты упоминались еще в средние века в Италии, а в 1450 году появилась его немецкая версия.
В современном варианте готовится тесто с большим количеством яиц, с марципаном, специями и сливочным маслом. Каких-то два-три часа у раскаленной духовки или костра (я бы предпочла второе) на выпекание коржей, а потом еще прослойка из абрикосового джема и шоколадной глазури и кулинарный шедевр готов. Этот торт между прочим называют королем всех тортов! Совершенно заслуженно на мой взгляд!

Baumkuchen:
100мл молока, стручок ванили, щепотка корицы (1/2-1 ч.л.), 120г марципана, 50г сахара, цедра 1 лимона, 200г сливочного масла комнатной температуры, 100г сахарной пудры, 6 белков, 6 желтков, 50г кукурузного крахмала, 100г муки.
Глазурь:
3 ст.л. абрикосового варенья, 1 ст.л.рома, 150г темного шоколада, 30г сливочного масла.

В молоко добавить семена ванили, корицу, сахар, марципан и цедру и довести до кипения. Охладить.
Масло взбить с сахарной пудрой, по одному добавить желтки, а затем марципановое молоко. Всыпать просеянную муку с крахмалом.
Белки взбить до устойчивых пиков и осторожно ввести в тесто. А потом начинается самое интересное!
Любую форму (круглую, квадратную, прямоугольную) смазать сливочным маслом и распределить в зависимости от ее величины 2 -3 ст.л. теста - должен получится слой теста около 5 мм. Духовку разогреть и включить гриль. Испечь первый корж до золотистой корочки - минуты 2-3, добавить следующие 2-3 ст.л. теста и снова печь до румяности. Продолжать до тех пор, пока не закончится все тесто. Советую вам взять форму побольше - диаметром 23-26 см, тогда процесс не будет таким долгим! Первое время форму лучше всего ставить на верх духовки, под конец, когда коржей будет уже много, ставьте ее посередине, так тесто не будет подгорать.
Охладите торт. Разогрейте абрикосовое варенье, добавив в него столовую ложку рома (по желанию) и смажьте им торт. Сливочное масло растопите и на медленном огне расплавьте в нем шоколад. Полейте этой глазурью торт. Готово!))

Очень интересно!

:-DO:-)O:-)O:-)

O:-)

:-)O:-)O:-)O:-)O:-)

Лора http://www.livemaster.ru/irelanddublin: "Мой день сегодня начался так - 300 ступенек по узкой средневековой винтовой лестнице и в награду - прекрасный вид на Париж! Париж превратился в микро, но зато я знаю, кто наблюдает за парижанами и гостями города с готических соборов - Горгульи)) "

O:-)O:-)O:-)O:-)O:-)O:-)O:-)O:-)O:-)O:-)O:-)O:-)

O:-)O:-)O:-)O:-)O:-)O:-)O:-)

O:-)O:-)O:-)O:-)

Розыгрыш и подарки!!!!200 подписчиков!
http://www.livemaster.ru/topic/1342095-rozygrysh-i-podarki-200-podpischikov?vr=1&inside=0

Магазин мастера Людмила (Ms-LUdaMIla) http://www.livemaster.ru/ms-ludamila

Коллекция авторских работ: Рандеву с Парижем или Лорины горгульи...
Другие коллекции на Ярмарке Мастеров >>