Эйми Твиггер (Aimee Twigger) — талантливый кондитер и по совместительству фуд-фотограф из графства Девон, Юго-Западная Англия. Шедевры её кулинарного искусства настолько хороши, что хочется непременно попробовать кусочек, позабыв совершенно про все диеты.
Эйми действительно с детства страдала от лишнего веса, но в результате долгой борьбы с собой ей удалось справиться с проблемой. Постепенно она стала получать гораздо больше удовольствия не от поедания тортов, а от их приготовления. Именно это занятие и стало её первой работой, она ежедневно пекла для пожилой дамы с болезнью Паркинсона. После этого Эйми поняла, что больше не может жить без домашней пасты и пирогов. Отдельной страстью барышни стало продумывание необычного декора для своих кондитерских шедевров.
Букет из колосков и ломтики сушёных яблок сделают изысканным даже самый скучный торт:
Если ваши дети не едят грибы, попробуйте приготовить им такой же аппетитный грибной пирог с румяной корочкой:
А эти шампиньоны не выросли в лесу, как может показаться на первый взгляд. Приглядитесь, шляпки у них покрыты сахарной глазурью, а ножки в шоколадной стружке. Это же имбирное печенье!
Вы бы попробовали макароны с настоящими цветами?
Нарезанная цветочная паста сушится перед варкой:
Живые цветы — самый эффектный способ украшения:
Такие зонтики укропа можно найти даже на собственном огороде:
Осенний лес из шоколада и апельсинов:
Все рецепты Эйми публикует в своём блоге, поэтому их можно попробовать повторить самому. Ваши гости останутся в восторге!
Кроме того, Эйми путешествует по всему миру, проводя тренинги для фотографов:
Что вам особенно понравилось? Мне кажется, имбирные грибы представляются особенным произведением искусства. Интересно, как их сделали?