10 самых ароматных чайных напитков

С каждым днём становится всё холоднее... и совсем скоро осень окончательно вступит в свои права...

А чтобы согреться в прохладные дождливые вечера и создать дома ароматную и уютную атмосферу предлагаю вам попробовать очень вкусые и полезные чайные напитки из этого списка:

Имбирный чай с апельсином

вода - 500 мл

имбирь - 30 г

сок половины лимона

половина апельсина

мёд

по желанию мята

Вскипятите воду, затем добавьте в неё натертый или нарезанный тонкими пластинками имбирь. Дайте покипеть ещё 2 минуты, после чего процедите в чашку. Добавьте сок лимона, апельсин, мёд и мяту. Дайте настояться 10 минут.

Пряный клюквенный чай

1,5 л кипятка

3 ч. ложки чёрного чая

1 небольшой корешок имбиря

½ стак. клюквы

1 палочка корицы

мёд - по вкусу

Слегка раздавите клюкву ложкой, чтобы большинство ягодок лопнуло. Несколько раз ополосните кипятком заварочный чайник, насыпьте в него чай, добавьте корицу и имбирь и залейте кипятком. Буквально через минуту добавьте клюкву. Дайте 3-4 минуты настояться и наслаждайтесь ароматным чаем, добавив в него по вкусу мёд.

Земляничный чай

вода - 500 мл

замороженное клубничное или земляничное пюре

несколько свежих ягод земляники или клубники

сахар, мята, мёд - по вкусу

Доведите воду до кипения. Обдайте кипятком заварочный чайник. Положите в него мёд, мяту, сахар, ягодное пюре и свежие ягоды. Залейте горячей водой и хорошо перемешайте.

Чай из шиповника с мёдом

шиповник - 20 г

мёд - 1 ч. ложка

вода - 200мл

сок лимона - 5 г

Измельчите плоды шиповника, залейте их кипятком и варите 10 минут в эмалированной посуде, закрыв крышкой. Затем дайте настояться около 10 минут. Процедите отвар. Добавьте мёд и сок лимона.

Чай с душицей и травами

200 мл воды

2 чайных ложки чёрного чая

1 столовая ложка черники

1 ст. ложка черной смородины

½ ст. ложки бузины

1 ст. ложка душицы

1 ст. ложка шиповника

1 ст. ложка зверобоя

Все ингредиенты смешивают, заливают кипятком и настаивают 15-20 минут. Перед подачей заварку процеживают, разливают по чашкам и доливают кипятком.

Мятный марокканский чай

вода - 500 мл

листовой чай - 3 ч. л.

пучок мяты

корица - 2 палочки

гвоздика - 4 веточки

апельсин и лимон (либо лайм)

сушеный имбирь - 3 ломтика

сахар (лучше коричневый) - 1-2 кусочка

С апельсина и лимона срежьте цедру, нарежьте её соломкой, помните мяту. Палочки корицы, гвоздику, апельсиновую цедру и цедру лимона, порезанный лайм (лимон) имбирь, сахар, мяту и чай залейте кипятком. Дайте настояться.

Яблочно-ванильный чай

100 г яблока

100 г груши

60 г апельсина

50 г лимона

1 палочка корицы

50 мл ванильного сиропа (можно заменить ванильным сахаром, по вкусу)

400 мл кипятка

Фрукты нарезать кубиками и поместить в чайник. Добавить ванильный сироп и палочку корицы, залить всё кипятком и дать настоятся 15 минут.

Ромашковый чай с бузиной и клюквой

500 мл воды

50 г сушеных яблок

100 г клюквы

25 мл сиропа бузины

5 фильтр-пакетов ромашкового чая

чернослив, клюква, сушеные яблоки - для подачи

В кастрюльке сварить сушеные яблоки, добавить клюкву, сироп бузины, довести до кипения и снять с огня. Бросить в эту же кастрюлю фильтр-пакеты, заварить. Остудить и процедить.
Перед подачей разогреть. Подавать в чайнике с черносливом, клюквой и сушеными яблоками.

Холодный ванильно-жасминовый чай

1000 мл свежей и чистой воды

5 чайных ложек жасминового чая (лучше брать зелёный)

100 мл сиропа на основе персиков

1 ванильный стручок

Ванильный стручок необходимо аккуратно разрезать на равные части. После этого заваривается зелёный чай с добавлением ванильных кусочков. Далее следует аккуратно остудить. Чай необходимо отфильтровать, а после - разбавить персиковым сиропом (вполне подойдет сок из консервированных фруктов).

Облепиховый чай с лимоном и мятой

1 столовая ложка черного чая

2-3 дольки лимона

1 столовая ложка жидкого мёда

3-5 грамм мяты

5 столовых ложек облепихи

Чай, свежую мяту, несколько лимонных долек поместить в заварник. Залить кипяченой водой. Все это должно настаиваться порядка 15 минут. Пока чайная консистенция настаивается, следует взять 2.5 столовые ложки облепихи, а также столовую ложку мёда. Плоды облепихи аккуратно промыть, протолочь и добавить немного мёда. После того как чай немного остынет, в него можно добавить небольшое количество облепихи с мёдом. Все это должно настаиваться в течение 15 минут. Чай разливают в чашечки, используя сито.

Надеюсь эти ароматные рецепты подарят вам Радость и Здоровье,

и будут согревать холодными осеними вечерами!

Любительница ароматных чаепитий Лена Ли