Обновление пароля

 > Журнал > Блоги > Персональные записи > Шоколадная Панна Котта с Малиновым Джемом

Шоколадная Панна Котта с Малиновым Джемом

13.06.2017 3:38     Просмотров: 102     Комментариев: 8     
Шоколадная Панна Котта с Малиновым Джемом | Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade

 Время приготовления: 60 мин.

 Количество порций: 2

 Сложность: Простой

Как приготовить

1) Смешайте холодную воду и порошковый желатин. Дайте настояться массе 10 минут.

2) Смешайте вместе сливки, молоко, сахар. Дайте сахару полностью раствориться, но не кипятите молоко

3) Добавьте ванильный экстракт и эссенцию по желанию, какао, набухший желатин.

4) Просейте массу в форму через сито. Поставьте панна котту в холодильник минимум на 4 часа.

5) Разогрейте в ковшике малину, воду и разомните подогретую малину вилкой. Добавьте сахар. Дайте массе закипеть на среднем огне.

6) Смешайте воду и крахмал. Добавьте массу в малину. Дайте массе кипеть еще 4-5 минут.

7) Процедите джем через сито, чтобы избавиться от семечек малины. Поставьте в холодильник еще на 30 минут.

Ингредиенты

Панна котта: 180 мл жирных сливок

60 мл молока

2 ст.л. сахара

1/2 ст.л. несладкого какао

1 ч.л. ванильного экстракта

3 капли эссенции лесных ягод

1,5 ч.л. порошкового желатина

2 ст.л. холожной воды

Малиновый джем: 100 гр малины

2 ст.л. воды

2 с.л. сахара

Для загущения смеси : 2 ч.л. кукурузного крахмала

2 ст.л. воды

 

 

Ключевые слова:  
Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade
 

Сообщение модератору

Отправьте сообщение модераторам, если считаете, что данная работа нарушает Правила Ярмарки Мастеров.

Модальное окно для уведомлений

Шаг 1 из 3: Создание магазина

Откройте собственный онлайн-магазин в несколько простых шагов и зарабатывайте любимым творчеством
Как будет называться магазин?
Какой у него будет web-адрес?

Шаг 2 из 3: Регистрация

Укажите контактные данные для своего магазина. Уже есть аккаунт?
Введите email
Придумайте пароль
Укажите свой город
< Назад

Шаг 3 из 3: Проверка email

  • Магазин
  • Регистрация
  • Проверка email
Остался завершающий шаг! Мы отправили Вам письмо, перейдите по ссылке в нем, чтобы подтвердить свою почту и начать работу с магазином.
Если письмо не пришло — можем отправить еще раз