Обновление пароля

 > Журнал > Блоги > Персональные записи > Рецепты итальянской кухни из Италии - Рыба запеченная в духовке в фольге

Рецепты итальянской кухни из Италии - Рыба запеченная в духовке в фольге

19.01.2015 13:28     Просмотров: 1115     Комментариев: 5     
Рецепты итальянской кухни из Италии - Рыба запеченная в духовке в фольге | Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade

Сегодня я расскажу как делать рыбу в фольге в духовке по итальянскому рецепту. Ингридиенты могут быть все или частично, овощи лучше не иключать, а вот креветки-скампи-моллюски могут быть любыми или вообще без них. 

Вам понадобится на одну порцию:

  • одна дорадо, морской карась или другая похожая морская рыба. Берите небольшую 500-600гр, если больше, то на две порции.
  • помидоры черри, 4-5 шт
  • сельдерей, небольшой кусочек или несколько листиков
  • пара зубчиков чеснока
  • оливки развесные с косточками
  • каперсы
  • соль, перец, оливковое масло
  • скампи, креветки, мидии, гребешки - на ваш выбор
  • алюминиевая фольга
  • форма для духовки

Рыбу почистить, помидоры разрезать пополам, чеснок почистить и нарезать на кусочки.

Готовим форму - отрежьте длинные полоски фольги и положите на дно формы, затем полейте оливковым маслом и чуть-чуть посолите и поперчите.

рыба, духовкарецепт, рыбный

уложите рыбу и положите внутрь 1-2 кусочка чеснока.

готовить, морепродукты

затем положите все остальные ингридиенты вокруг, равномерно их распределив. Долейте воды, чтобы вконце получился вкусный бульончик. Еще чутоа посолите и поперчите сверху.

кухня, моллюски

Закройте фольгу, закрепите края и поставьте в предварительно нагретую до 200 градусов духовку примерно на 30-40 минут. Готовить до готовности рыбы. Я обычно на последние 5 минут открываю фольгу и ставлю духовку на гриль, но это не обязательно.

 

италия

итальянский

Как вы видите, рецепт простой, требует минимальных затрат времени на приготовления и отлично подойдет для праздничного стола или на каждый день. 

Приятного аппетита!

Ключевые слова:  
Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade
 

Сообщение модератору

Отправьте сообщение модераторам, если считаете, что данная работа нарушает Правила Ярмарки Мастеров.

Шаг 1 из 3: Создание магазина

Откройте собственный онлайн-магазин в несколько простых шагов и зарабатывайте любимым творчеством
Как будет называться магазин?
Какой у него будет web-адрес?

Шаг 2 из 3: Регистрация

Укажите контактные данные для своего магазина. Уже есть аккаунт?
Введите email
Придумайте пароль
Укажите свой город
< Назад

Шаг 3 из 3: Проверка email

  • Магазин
  • Регистрация
  • Проверка email
Остался завершающий шаг! Мы отправили Вам письмо, перейдите по ссылке в нем, чтобы подтвердить свою почту и начать работу с магазином.
Если письмо не пришло — можем отправить еще раз