Причин запастись таким набором несколько.
Конечно же, в первую очередь, это удобство - можно оставить, например, зелень дожидаться своего часа на одной доске, а на другой разделывать мясо.
Во-вторых, безопасность! Мясо и рыба могут быть заражены патогенной микрофлорой, которая уничтожается только при тепловой обработке. Ну а рыба может оставлять после себя неприятный запах.
Четвертая причина приобрести этот набор – деревянные доски долговечны, они достаточно мягкие, чтобы не тупить нож при использовании и наиболее универсальны. Кроме того, дерево придает интерьеру кухни дополнительный уют, то есть такую разделочную доску можно рассматривать не только в качестве инструмента, но и как аксессуар.
2. Для очистки посуды из древесины запрещено пользоваться абразивными средствами, а также химикатами, содержащими кислоту, растворители или щелочь. Используйте для очистки мыльный раствор.
3. После мытья насухо вытрете деревянную посуду. Не храните ее над поддоном куда стекает вода. Дерево впитывает влагу, возможно развитие микроорганизмов и плесени.
4. Для поддержания деревянной посуды в хорошем виде и ее обновления после длительного использования, периодически покрывайте посуду нашим составом на основе пчелиного воска, пихтового масла и масла растительного.