В отличие от даже самого качественного стального ножа, топорик будет сподручнее для обработки мяса и рыбы. При разделке туши ножом есть риск затупить лезвие о кости или хрящи. Кухонным топориком провести такую работу проще, не прилагая особых усилий. Также тяпка отличается высокой прочностью, надежностью, и устойчивости к ударным нагрузкам. Такой топорик, благодаря своей практичности, станет замечательным подарком для любого человека, знающего толк во вкусном мясе и не только.
Конструкция - фултанг - нож, у которого хвостовик является цельным продолжением рукояти
Сталь на выбор:
1) Нержавеющая сталь 95х18, твердостью 58-59 HRC. По сравнению с углеродистой сталью она имеет худший рез, но зато не требует ухода.
2) Углеродистая сталь 65г, твердостью 58-59 HRC. Отличается агрессивным резом, но склонна к ржавлению. Поэтому требует внимание к уходу. ( Дороже на 3000р )
-Финишная обработка металла - нет. Следы ковки сохранены.
-Рукоять - микарта. Это прочный и стойкий к влаге композитный материал закреплённый на латунные пины.
-Ножны - сшиты из натуральной шорно-седельной кожи с гибкой петлей для ношения на ремне
По вашему запросу можно:
1) Нанести гравировку памятной даты, имени, инициалов, рисунка.
2) Выбрать другую сталь. Мы работаем такими сталями как: Х12МФ,У8А,ШХ15, ХВГ, К110,Elmax,CPM S60V, S110V,М398.
3) Можете выбрать другой материал рукояти. Мы работаем: с микартой,g10,стабилизированной древесиной,айронвудом, снэйквудом, грабом, эбеном, палисандром и другими.
Цена может существенно измениться при выборе других материалов.