Ступка с пестиком является излюбленными средством не только среди поваров, но и в обычных домашних условиях, где позволяет вложить в процесс приготовления блюд максимум своего вдохновения и умения.
В ступке удобно измельчать специи, свежие травы, орехи и т.д. Специи, растолченные в ступке придают любому блюду более насыщенный вкус и аромат.