Карусель состоит из имбирных пряников и сахарной глазури. Выполнена в классической английской технике, с сахарными кружевами, вензелями, декоративными сладкими элементами. Основание карусели украшают пряничные открытки с традиционными зимними русскими пейзажами. Съедобно все, кроме палочек, к которым крепятся сани и олени.