Винтажные книги, журналы. Ярмарка Мастеров - ручная работа. Купить Грознов С., Никашин Ф. "Мясные блюда". 1958г. Handmade.

Грознов С., Никашин Ф. "Мясные блюда". 1958г

$8.49
  • Готовая работа 
  • Материалы:  бумага, картон
  • Размер: 17х13см
Описание
Грознов С., Никашин Ф. "Мясные блюда" (Книга из серии "Библиотека повара".). 1958г.
Твердый переплет. 263 страницы + цветные вклейки.
Черно-белые рисунки и фотографии в тексте + цветные вклейки.

В настоящем издании изложена технология приготовления 260 вторых блюд из мяса, субпродуктов, домашней птицы и дичи; 66 горячих закусок из мяса птицы, дичи, яиц; 24 соусов для блюд и закусок и приведены некоторые сведения о рабочем месте повара; кроме того, в книге кратко освещаются вопросы рационального использования сырья. В рецептах приведены нормы вложения продуктов весом нетто, в граммах на порцию.

Книжный блок практически в отличном состоянии. от времени пожелтели поля страниц. Переплет крепкий, от времени пожелтели форзацы, есть штампы и пометки магазина на нахзаце.
Доставка
Волгоград
$2.55
Россия
$2.55
по запросу
Другие страны
$6.79
Оплата
▪   Система денежных переводов
Отзывы
Галина |  10 декабря
Елена Бочарова |  10 декабря
Другие отзывы