Ежедневная подборка лучших коллекций Ярмарки Мастеров

Подписаться
 >  >  >  > Торцевая разделочная доска.
Кухня ручной работы. Ярмарка Мастеров - ручная работа. Купить Торцевая разделочная доска.. Handmade. Торцевая доска, орех, кухня

Торцевая разделочная доска из дорогих пород: дуб,палисандр,красное дерево,клен,орех.
Торцевая разделочная доска – это доска, в которой волокна древесины расположены перпендикулярно режущей поверхности, а не параллельно, как в обычных разделочных досках (такие доски также называют боковым разделочными досками – edge grain cutting boards).
При использовании торцевой разделочной доски ножи дольше остаются острыми и требуют более редкой заточки по сравнению с боковыми разделочными досками. На первый взгляд здесь существует противоречие. Торцевая поверхность более твердая, и в то же время более бережно относится к режущей кромке ножа по сравнению с боковой поверхностью. Дело в том, что в торцевой разделочной доске волокна древесины расположены перпендикулярно поверхности реза, и лезвие ножа во время реза раздвигает волокна. После реза волокна смыкаются. При использовании боковой доски нож перерезает волокна, испытывает большую нагрузка, что приводит к более быстрому затуплению режущей кромки ножа.

Рекомендации по уходу: Раз в два-три месяца обработать доску со всех сторон смесью льняного масла и пчелиного воска (пропорция 5:1) предварительно разогретого до жидкого состояния. Не хранить доску при повышенных температурах(газовые плиты,печи,обогреватели).
При мытье протирать сухой тряпкой.

Доставка
  • Почта
  • Экспресс-доставка на дом
  • Транспортная компания
  • Самовывоз / Личная встреча
Оплата
  • Наличные
  • Перевод на банковскую карту

Торцевая разделочная доска.

$54.80
Russian Stoker

Россия, Москва и Московская обл., Раменское

5 отзывов 100%
Сообщение
Сообщить модератору Сообщить модератору

Сообщение модератору

Отправьте сообщение модераторам, если считаете, что данная работа нарушает Правила Ярмарки Мастеров.